| 2023-11-07 11:45:56 Slatka i kisela, jako fina – kupina Dvije sekcije naše Učeničke zadruge ovog su puta udružile snage i na veselje svih pekmezoljubaca proizvele fini voćni desertni namaz od kupine. Kako bi se do ovog finog proizvoda došlo, potrebni su mjeseci rada i priprema. Sadnice kupina su u jesen 2022. orezane kako bi nam ljetos dale čim veći prinos. Plodovi su se kroz ljetne mjesece brali, pakirali i skladištili u hladnjaču.
Povratak učenika u školske klupe u rujnu 2023. i njihov interes za upisom u Eko grupu i Domaćinstvo ''odmrznuli'' su zaleđene kupine. Učenici su uz vodstvo svojih učiteljica naučili kako se kupine pasiraju (odvajanje sjemenki iz plodova). Nakon što je dobivena gusta, crvena tekućina, u školskoj je kuhinji ovaj proizvod dovršen ukuhavanjem sa šećerom i želin prahom. Staklenke u koje se pekmez pakirao prethodno su pasterizirane. Osim svih koraka same proizvodnje pekmeza, učenici su se uključili i u ukrašavanje staklenki, lijepili su pripremljene naljepnice na staklenke. U tjednu koji je prethodio obilježavanju Dana škole i blagdanu Svete Uršule, sve su staklenke pekmeza prodane. Jako smo zadovoljni što su roditelji i djelatnici pokazali veliki interes za naš proizvod i s veseljem iščekujemo povratne informacije nakon degustacije. Pogledajte videogaleriju. Ines Bušnja Sorić |
| Katolička osnovna škola Svete Uršule |